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商品詳細
名称骨付き”ラムチョップジンギスカン”良質で濃厚な香りと味わいを(5本入)
内容量■ラムチョップ(100g~120g)5本
■特製たれ30g(1つ)
原材料・ラムチョップ:羊肉
・タレ:醤油、砂糖、清酒、米発酵調味料、生姜、還元水飴、食塩、ごま、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、調味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦、乳成分、ゼラチン、鳥、豚を含む)
消費期限180日
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください)
配送方法冷凍
事業者マルカフーズ
製造者有限会社マルカフーズ
北海道旭川市神楽1条11丁目5-13


ラムチョップとは、子羊の骨付きの荒らの部分のお肉を指します。
特に肉質は柔らかく、羊特有のにおいが少ないのも特徴で、栄養価の高い良質なタンパク質が多く含まれております。


下味を付けているのでBBQを始め、煮込み料理やバルサミコ酢との相性もバッチリ!
高級フレンチなどで多く取り扱いされております。

専用のつけだれで召し上がるもよし、料理として使用するもよし、お好みの焼き加減でどうぞ。
余分な脂身や硬い筋などはしっかりとこの道十年以上の職人が目利きと手触りで削ぎ落とし、最高な状態でお届けします。
専用の付けたれにつけるとさらに美味しく召し上がることができます。

日本全体を考えても流通量は多いとは言えませんが、良質なモノは特に少ない状態です。
しかし、北海道の真ん中に旭川に位置する(有)マルカフーズでは老舗卸屋さんとの関係があるからこそ良い肉質のみを仕入れることが可能なのです。

ラムチョップは、熱を加えると旨味成分が凝縮され、骨の周りについているお肉と脂身は塩胡椒だけでも絶品ですが、今回は特製ダレも付けてお届けします。

■噛むごとに味が深く、柔らかな味わい。
ご家庭で本格的なラムステーキを味わうことができます。
冷凍でのお届けとなるので召し上がる前日に冷蔵庫へと入れ、お肉は余分なドリップをキッチンペーパーで拭き取り、フライパや炭火を使用し強火で両面に焼き色を入れ、中心部は生でも余熱でじんわりと火が通ります。
ホームパーティーなどでも大活躍なラムチョップをご賞味ください。

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最終更新日:2021年09月16日
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その他2021年9月16日
[メールマガジン][FAMICメールマガジン][バックナンバー]第889号を掲載しました。
その他2021年9月14日
[調達情報][入札情報]入札公告1件を掲載しました。
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食品2021年9月13日
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農薬2021年9月10日
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その他2021年9月10日
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食品2021年9月9日
[JASに関する情報]AGRI EXPO ONLINE 農業のオンライン展示会に出展しています。
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その他2021年9月3日
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更新情報

行事・講習会情報

2021年10月18日~22日
「飼料製造管理者講習会」を開催します。
2021年10月1日,8日,15日,22日
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2021年9月29日
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2021年9月29日
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(札幌市)を開催します。
2021年9月29日
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(仙台市)を開催します。
2021年9月17日
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「令和3年度地方公共団体職員等研修」(神戸市)を延期しました。
「令和3年度地方公共団体職員等研修」(福岡市)を延期しました。

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